Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы оснащение ресторана оборудованием избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым check here ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, click here гарантия